Белянка: Роль, Что Представляет Собой

 
 

Белянка: Роль, Что Представляет Собой

Изображение Белянка внешне очень напоминает волнушку розовую, но отличается от неё цветом и сильно опушенной шляпкой. Ножки молодых белянок цельные, у зрелых практически пустые, мякоть белая, с горьким млечным соком. Вначале шляпка белянки выпуклая, потом гладкая, вжатая по центру. Пушкин в "Евгении Онегине" именует их "роскошью юношеских лет".

Изредка белянку путают с волнушкой, даже именуют ее белой волнушкой.

Обнаружить белянку легче на открытых, светлых участках, в берёзовых рощах или лесопосадках. Не сторонится этот гриб и влажных участков, где имеет ещё более бледную расцветку. Белянка встречается в разных лесах.

Гриб белянка не совсем калориен, в 100 граммах находится 22 кКал. По всем своим собственным вкусовым и потребительским качествам белянка имеет отношение к условно съедобным грибам второй категории и считается очень даже превосходным грибом. Белянки отлично подходят для засолки. Делать это можно как горячим, так и холодным способом. Лучше разделить грибы по масштабам, чтоб сделать легче их последующую обработку.


Подосиновик Подосиновик принадлежит к одному семейству с подберезовиком, в виду этого их объединяет общее название "обабок". Вообще эти грибы похожи, однако отличить их можно по нескольким признакам: у подосиновика шляпка обычно оранжевого цвета, ножка толще, к низу увеличивается, на срезе синеет. Вообще этот гриб более плотный, чем подберезовик, и дольше хранит собственный "товарный" вид. Узнать возраст подосиновика можно по виду шляпки. Шляпка у подосиновика оранжевая в молодости, с возрастом светлеет до желтоватой. Существует небезопасная разновидность. которая имеет похожие характеристики, однако различить от съедобного подосиновика его все же легко. Трубчатый слой шляпки подосиновика рыхлый, пористый, белого или серого тона. Вне зависимости от типа подосиновика, его ножка имеет форму цилиндра, однако лишь у молодых особей. Могут быть подосиновики со шляпкой коричневого цвета. которые напоминают белые грибы. Изначально мякоть подосиновика белая, однако на срезе сразу синеет. а затем делается чёрной. Верный метод единственный - поглядеть гриб и определить его вид по свойственным признакам. Прочих надёжных способов нет. Подосиновик очень красив, и отыскать его всегда громадная радость. Подосиновик - это достаточно распространённый и любимый многими гриб. В молодом возрасте подосиновики внешне напоминают белые грибы, растут неподалеку от них и по вкусу ненамного им уступают, т. о. считаются не менее известными. Подосиновик – гриб, хорошо знакомый даже начинающим грибникам. Такой гриб будет очень хорошо расти на дачном участке, если для этого будут обеспечены нужные условия. По времени динамичного роста подосиновиков выделяют три потока. Вырастают подосиновики с начала лета до середины октября обычно группами по 3 - 5 штук на опушках и полянах дубовых и смешанных лесов, в березняках и осиновых лесах с примесью кустов, молодых ельниках и сырых лесах из сосен с обильной моховой подстилкой. Плодоношение обычно беспрерывное, однако массовый выход грибов носит волновидный характер, как и у значительного количества болетовых. Самые поздние подосиновики собирают в октябре прямо по первому снегу. Они сухие и крепкие, очень длительное время хранятся. В умеренных условиях северного полушария вместе с березовиком подосиновик является одним из самых часто встречающихся и ценных съедобных грибов.




Козляк

Гладыш

Белый Груздь

Блюдцевик Жилковатый

Красноголовик

Груздь Настоящий
Головач
Берёзовая Чага
Боровик
Вешенка
Зеленушка
Дубовик
Ложноопенок
Волоконница
Гриб-баран
Белый Гриб
Ежовик