Белый Гриб, Особенности

 
 

Белый Гриб, Особенности

Окрас белого гриба никогда не меняется на срубе, что и надо запомнить. Перепутать гриб можно с несколькими видами других. На него схожа гриб. Белый гриб точно можно есть, если его мякоть белого тона. Новички грибники учатся подбирать и выделять съедобные грибы от несъедобных у более опытных, знающих, но те из-за уверенности в своем безупречном стаже тоже нередко становятся потерпевшими "тихой охоты". В виду этого для большей надежности в сборе грибов настойчиво рекомендуется совмещать теорию с практикой - и энциклопедии рассудительные читать, и у грибников кое-чему учиться. Роль первой скрипки в "грибной симфонии" грибники чаще отдают белому грибу с его классическими (как на картинке) формами, неповторимым ореховым вкусом и приятным запахом грибов. Этот гриб можно использовать в еду в каждом виде: вареном, жареном, маринованном, высушенном и сыром. Грибы нарезать на маленькие куски, чтобы они спокойно располагались в ложке. Ложный белый гриб - мякоть сразу обретает соблазнительный оттенок, у настоящих белых грибов - остаётся светлой. У ложного гриба нет грибного аромата. Боровик можно с легкостью перепутать с другими цилиндрическими. Белый гриб можно перепутать с иными трубчатыми грибами. По непроверенной информации несколько десятилетий назад двойник белого гриба полагали условно-съедобным. Белые грибы имеют крупное подобие с горьким ехидным грибом. Мякоть белого гриба на срубе не смеркается, подобным образом отличают его от токсических двойников. Спутать белый гриб с токсичными несъедобными грибами слoжнo. У белого гриба есть несъедобный двойник - перечный гриб. Белый еловый практически не имеет вкуса в сыром виде. Уже при готовке возникает мягкий вкус и запах. Ложные белые грибы выбирают более солнечные и подсушенные места, в отличие от водолюбивого съедобного знакомого. Во-первых, у белого гриба под шляпкой белый тон, а у желчного розоватый. Сходны с белым грибом недобрый и дьявольский грибы.

(




Кулачок

Подосиновик

Груздь Настоящий

Валуй

Ивишень

Гигрофор

Гладыш

Белый Трюфель
Лисички
Валуй
Боровик
Дождевик
Дубовик
Волнуха
Груздь
Белый Трюфель
Ложноопенок
Подосиновик
Горькушка
Вешенка
Зеленушка
Говорушка
Головач
Волоконница
Берёзовая Чага
Весёлка Обыкновенная
Белый Гриб