Что Представляет Собой, Суть: Говорушка

 
 

Что Представляет Собой, Суть: Говорушка

Давно обнаружены съедобные отличительные черты грибов вида Говорушек. Говорушка буро-жёлтая (Clitocybe gilva) соответственно некоторым источникам, условно-съедобна, по другим - зла. В беленькой говорушке содержится природный яд - микорин. В алом старике концентрация микорина ниже, чем в говорушке.

Молодые говорушки отличить труднее - они все серые или белые. Съедобные и ядовитые говорушки имеют много совместного. Если болтушка зла, то обрез будет сухим. Из съедобного гриба польётся горькое молочко. Различить один вид говорушки от иного изредка не по зубам даже опытному грибнику, следовательно стоить проявлять максимальные внимательность и осмотрительность во время её сбора. Существует несколько схожих по своеобразным чертам с Говорушкой красноватой типов грибов. Главным образом это Говорушка белая, Болтушка белёсая и Болтушка листолюбивая. Они очевидно отличаются от красноватой своими размерами и цветом. Также можно встретить схожие грибы, которые являются съедобными. Говорушки рискованны и могут легко ввести в заблуждение своим ярким оттенком. Как съедобные лисички, они имеют особую окраску. У несъедобной говорушки не появляется на обрезе белая жидкость, а у съедобного экземпляра возникает. Крайне напоминает говорушку белую, и в виду этого, на доверчивую рядовку сросшуюся болтушка токсичная, соответственно, начинающим и делающим первейшие шаги грибникам стоит относиться к говорушкам и рядовкам белого крайне аккуратно.

В медицине народностей используют отвары, вытяжки и мази из говорушек, обладающие антисептическим эффектом, подлечивают раны и помогают при мочекаменных заболеваниях и заболеваниях путей для дыхания. В официальной медицине ученые выделяют из просвечивающейся говорушки противоопухолевый антибиотик диатретин. В пищу пытаются применять только шляпы говорушки, хоть у повзрослевших штук они хрупкие и сохранить их в сохранности очень трудно.

Строчок Обыкновенный Строчок гигантский (лат "Gyromitra gigas"), в русских источниках информации еще знаменитый как строчок большой или строчок исполинский, - это самый крупный гриб из рода строчков и поначалу был классифицирован как Helvella gigas германским доктором и микологом Юлиусом Винценцом фон Кромбхольцом в 1834 - ом году. Мякоть строчка обыкновенного ломкая, обладает привлекательным, несколько пряным вкусом и тонким запахом. Ножка плотная, но порожняя внутри, с морщинистыми продольными выступами и с остатками почвы в её складках (что особенно видно при поперечном разрезе). Часто просматривается массовый рост строчков на небольшой площади. На завершение периода плодоношения указывает своеобразное увядание строчков. В России всё время любили строчки и сморчки. Строчок обладает громадным количеством лечебных качеств. Осенью - строчки растут, как правило, огромными колониями, собрать корзину - нет трудностей.

Исследования токсинов строчка начались в 1968 г., когда гиромитрин был в первый раз установлен, очутившись ацетальдегидом (N - метил- N - формилгидразон).

Сушка - лучший вариант для переработки строчка, вкусовые характеристики и безопасность применения значительно возрастают. Сушеные строчки считаются безвредными.




Груздь Настоящий

Волнуха

Ивишень

Боровик

Гигрофор

Козляк
Вешенка
Лисички
Белянка
Зеленушка
Боровик
Волнуха
Валуй
Белый Гриб
Ложноопенок
Головач
Ежовик
Гигрофор
Колпак
Дубовик
Дождевик
Горчак
Груздь
Алеврия Оранжевая
Говорушка
Подосиновик
Волоконница
Берёзовая Чага
Козляк