Что Такое - Белянка

 
 

Что Такое - Белянка

Изображение Ножка у гриба твердая, плоская, однако короткая. а мякоть белянки - сочная и белого цвета. У некоторых разновидностей белянки шляпки украшены узором из размытых пятен с нечётко проявленными границами. Шляпка у белянки в диаметре составляет около шести сантиметров. Протяженность порожних, хрупких, немножко опушённых ножек, зависит от места произрастания белянки. Плодоношение белянок идет в два этапа. Белянка относится к пластинообразным грибам, ее споры размещаются в пластинах. Пушкин в "Евгении Онегине" называет их "роскошью юношеских лет".

Двойники Никакого отношения к груздям белянка, так же как и все другие волнушки, также не имеет. Часто белянку путают с белым подгруздком.

Находящиеся в грибах липоиды, фосфатиды и эфирные масла придают им нестандартный запах. Лецитины мешают отлoжeнию холестерина в организме человека. Белянки отменно воспринимаются организмом. а их белок по своим качествам очень похож на животный. Также они очень хороши для кожи, волос и зрения. Хитиновые соединения, из, которых состоит их клетчатка, оказывают позитивное воздействие на кишечник.

Где вырастает Белянки обитают большими группами, обычно в чернолесных и смешанных лесах, обычно на опушках молодых березовых лесов. Она представляет из себя съедобный пластиновидный гриб, излюбленные места роста, которого - доступные пространства молодых лиственных лесов с доминированием берез и обочины дорог. Белянка создаёт микоризу с берёзой и водится крупными группами, в основном в чернолесных и смешанных лесах, как правило на опушках молодых берёзовых рощ и очень редких хвойно-берёзовых лесопосадок. Лет двадцать назад белянок в ставропольских лесах было полным-полно, теперь они редкость. Белянка попадается в разных лесах. Но чаще всего в березовых и на опушках.

Гриб белянка не совсем высококалориен, в 100 граммах содержится 22 кКал. Белянка относится ко второй категории грибов. Грибы белянки - вкуснейшие соленые грибы. Желательно распределить грибы по габаритам, чтобы упростить их будущую обработку.


Валуй Валуй - небольшого размера, шляпка гриба достигает примерно от шести до восьми сантиметров. Очервивевшими бывают обычно ноги старых валуев, у, которых устремленная шляпа. Грибы валуи различаются не самым приятным запахом, который похож с запахом прогорклого масла. В сыром виде валуй имеет достаточно неприятный аромат. Для сбора пригодны молодые валуи, у, которых нераскрытая шляпа с диаметром до 6 сантиметров. По своей форме и окраске этот гриб чуть напоминает белый, особенно издалека. Порой бывает так, что грибники на расстоянии ошибаются, а после этого жестоко "отомстят" за свою погрешность, ударяя и топча ногами валуй. Растет валуй стремительно и стареет предположительно к 7-дневному промежутку, делаясь дрябловатым и рыхлым. Мякоть ломкая, белого цвета, гораздо более плотная (даже жесткая), чем у близких валуя - сыроежек. Валуй гриб растет на ножке, она пустая. Валуй является модификацией подгруздков и совместно с ними входит в семейство сыроежек. Валуй относится к сектору пластиновидных грибов и споры для его разведения расположены у него в пластинках. В ножках повзрослевших валуев создается полость заржавелого тона. Конфликты валуя имеют кремовый цвет. Мякоть у юных валуев белая и прочная, со временем желтеет. Валуй - у юного гриба шляпка круглая, у взрослого - ровная, клейкая, мягкая, желто-бурого тоне. Шляпа у молодых валуев словно маленький слизкий шарик, а у тех, что взрослее, расправляется прямой ненадежной крышей.

(




Вороночник Рожковидный

Белый Трюфель

Колпак

Белый Мухомор

Весёлка Обыкновенная

Головач

Боровик

Аурикулярия
Груздь
Дубовик
Ежовик
Боровик
Дождевик
Берёзовая Чага
Белый Гриб
Волоконница
Валуй
Гриб-баран
Козляк
Волнуха
Лисичка Обыкновенная
Говорушка
Белянка
Зеленушка
Вешенка
Гигрофор
Ложноопенок
Груздь Настоящий
Горькушка
Головач