Что Такое, Виды - Белый Трюфель

 
 

Что Такое, Виды - Белый Трюфель

Самый ценный – белый трюфель – обнаруживают в итальянском Пьемонте. Самый популярный центр трюфелей находится в Ливаде, поблизости от Мотовуна, где ждут любителей праздничные манифестации в каждые выходные сезона. Особенно хорошо вырастают трюфели в дубовых рощах на открытых, хорошо прогреваемых солнцем районах. Растут эти грибы в западных Лесах и на западе России.

Сбор трюфелей - нелёгкий процесс, требующий высокой аккуратности и долговременной подготовки. Сбор белых трюфелей в Италии начинают в октябре. Розыск летних трюфелей актуален только в тёплое время года, вследствие данного урожай собирают еще до наступления морозов. Трюфели – грибы, растущие под землей на глубине до 30 сантиметров.

В исламских странах предполагают, что сок трюфелей является лекарством для глаз. а вот старейшие римляне полагали, что трюфель владел способностью вселить в мужчину мужество, стойкость, уверенность, царственность. Начиная с старейших времен, люди присваивали трюфелям необыкновенную силу: придавать бодрость, возвращать юность, вызывать сладострастие. С давних времен трюфели считались мощным афродизиаком, заставляющим любителя с головой кидаться в омут любовных приключений.

Подосиновик Местные наименования подосиновика: краснюк, красноголовик, красный гриб, подосиновик. Отличить настоящий гриб от ложного можно благодаря его шляпке и ножке. С возрастом шляпки делаются дряхлыми. а ножки деревянными, трубочный пласт населён личинками грибных мух, так что старые подосиновики лучше не собирать. Трубчатый слой шляпки подосиновика пористый, мелкопористый, белого или серого цвета. Ножка подосиновика покрыта узором из бежевых или сероватых пятен, у молодых грибов эти пятна почти светло-коричневые. Ножка подосиновика внизу толще, чем у шляпки. Независимо от типа подосиновика, его ножка имеет форму цилиндра, однако лишь у молодых особей. Оттенок шляпки подосиновика находится в зависимости от того, под каким деревом он вырастает. Подосиновик часто путают с белым грибом из-за иногда схожей внешности. Поры и трубки белые, чем больше век гриба, тем темнее они становятся, так же темнеют при любых механических воздействиях. Подосиновик – гриб, хорошо знакомый даже неопытным грибникам. Благоприятнейший месяц для сбора подосиновика - сентябрь.

Зеленушка
В мокрую погоду возникает клейковина, в виду этого они часто усыпаны древесным навозом и листочками. У зеленушек, растущих в зеленых лесах, ножка длиннее и еще филигранней. При разрыве ножка расщепляется в продольно-радиальном направлении. На южном побережье Финляндии зеленушка встречается с зелеными мхами, она годна в еду в ноябре. Шляпка торчащая, с маленьким бугорком в центре, время от времени попадаются зеленушки с возвышенными краями. Ножка зеленушки цилиндрической формы, стойкая и плотная. !1 Ножка у зеленушки короткая. Мякоть у молодых грибов зеленушек белая, потом желтая, толстая, с ароматом общей муки, на вкус сладкая. У молодых грибочков зеленушек более светлый цвет, у старых - более интенсивный. Этот гриб очень тонкий, шляпа легко разрушается. Часто ножка зеленушки наполовину скрыта в земле.

Рядовка отдельная имеет отличие от зеленушки более малыми пластинами жёлтого или белого цвета. Мякоть у этого гриба горькая. Различить зеленушку от других грибов можно по свойственному желтому цвету всевозможного цвета и доскам с выемками.

Растёт группами, порой поодиночке, однако неподалеку все время есть другие зеленушки. Найти зеленушку в центральной части сосен -достаточно тогда, когда другие грибы, применяемые к пище, уже не собирают, говоря иными словами с сентября месяца и прямо до холодов. Зеленушка Встречается в северной части лесной сферы, в сухих лесах из сосен. В умеренной зоне зеленушки являются популярным и достаточно обыкновенным грибом.




Головач

Кулачок

Груздь Настоящий

Алеврия Оранжевая

Гигрофор

Белый Груздь
Белый Гриб
Белянка
Дождевик
Лисички
Валуй
Подосиновик
Головач
Говорушка
Аурикулярия
Боровик
Горькушка
Берёзовая Чага
Волоконница
Белый Трюфель
Зеленушка
Ежовик
Груздь
Волнуха
Гриб-баран
Гладыш
Колпак
Дубовик