Что Такое, Виды Белянка

 
 

Что Такое, Виды Белянка

Описание Белянка - такая же, как и Волнушка розовая, только помельче и более тонкомясистая. Белянка имеет белую или светло-кремовую шляпку с мощным опушением и узкими, частыми, переходящими на ножку пластинками белого или розового цвета. Ее диаметр изменяется от 4-х до восьми сантиметров, хоть встречаются старые экземпляры, достигающие двадцати сантиметров. У молодых грибов она вогнутая и мокрая. а у старых более выровненная и сухая. Белянка - шляпка выпирающая, бархатистая, белого цвета с желтовато-красными пятнами. У зрелой белянки шляпка достигает в диаметре шести сантиметров. Вышина ножки бывает различной, это находится в зависимости от условий территории, где растет белянка. Плодоношение белянок проходит в два периода.

Полезные качества

Где растет Непременное условие для произрастания белянок, это присутствие березы с примесью осины. Волнушка белая формирует микоризу с берёзой и живёт крупными группами, главным образом в чернолесных и смешанных лесах, обычно на опушках молодых берёзовых рощ и очень редких хвойно-берёзовых лесопосадок. Двадцать лет назад белянок в ставропольских лесах было видимо-невидимо, теперь они редкость. Белянка попадается в различных лесах. По большей части белянки можно найти в сосновом лесу. который перемешан с орешником.

Итог таков: белянки жарить конечно можно, однако просто - напросто не нужно, ни к чему это, они предопределены для соления. По пищевкусовым качествам несколько уступает сухим и влажным груздям, однако когда их мало, является довольно чудесной и сходной им заменой. Шляпка белянки как правило диаметром от четырёх до восьми сантиметров, все же в ряде случаев может достигать почти двадцати сантиметров. Белянки отлично подходят для засолки. Делать это можно как горячим, так и холодным способом. Грибы имеют очень нежный вкус и нежную мякоть, за что их и очень ценят. Предпочтительно распределить грибы по масштабам, чтобы упростить их последующую обработку.




Вороночник Рожковидный

Кулачок

Белый Трюфель

Волнуха

Аурикулярия

Гладыш

Боровик
Горькушка
Говорушка
Гриб-баран
Берёзовая Чага
Ежовик
Козляк
Вешенка
Зеленушка
Лисичка Обыкновенная
Боровик
Подосиновик
Груздь
Лисички
Волоконница
Коллибия
Валуй
Белянка
Ложноопенок
Белый Трюфель
Дубовик
Дождевик
Белый Гриб
Волнуха