Что Значит: Ежовик

 
 

Что Значит: Ежовик

Мякоть гриба ежовик отличается белым цветом, мясистостьюи слабо очевидным, но сенсорным фруктовым ароматом. Плодовое тело ежовика рыхлое и огромное. Грибы ежовики часто размещаются так невдалеке, что их шляпки сращиваются. Ножка ежовика под оттенок шляпы или немного светлее. Почти до основания ежовики покрыты шипами (иголками), которые вначале бывают белыми, далее белыми с розовым оттенком. Ежевик окровавленный выглядит вполне. В природе существует пестрый гриб ежевик. Он относится к семейству Ежовиковые. Время от времени ежовик окровавленный имеет гладкий грязный тон.

Ежевик растёт везде в западной части Российской федерации, встречается на Дальнем Востоке, в Сибири, произрастает в Северной Америке и определённых странах Евразии. Увидеть его можно в хвойных и смешанных лесах. Ежовики альпийские занесены в Красную книгу Республики Адыгея. Ежовики приносят плоды постоянно интенсивно и зачастую маленькими колониями, образуя при этом ряды или "ведьмины круги".

Сезон ежовика начинается в середине осени и может длиться, пока не произойдут первейшие морозы.

Гриб ежовик является съедобным с смачной мякотью, но стоит помнить, что гриб является краснокнижным, вследствие данного набирать его нельзя.

Молодой ежовик используется для приготовления различных блюд после ведения предварительной термической отделки и сваривания. Мякоть ежовика отдаёт тонкой кислинкой и имеет нежный запах, однако это касается юных экземпляров.

Вырастить ежевик можно на даче.

Зеленушка
Червями зеленка поражается редко. Зеленушка относится к разделу пластиновидных грибов и ее споры расположены в пластинках. Гриб не вечереет на срезе, а мякоть зеленушки издаёт ослабленный мучнистый аромат. Зеленка имеет довольно обширную, жёсткую и рыхлую шляпу, в ряде случаев превышающую в масштабах 15 сантиметров. Облик зеленушек зависит от вида леса. Мякоть у юных грибов зеленушек белая, затем желтая, толстая, с запахом общей муки, на вкус сладостная. Зеленушка владеет довольно слабым, но очень очаровательным запахом. Необычайно часто ножка зеленушки наполовину спрятана в земле. Зеленушка осиновая - очень похожий вид, различается более чешуйчатой шляпкой и экологией.

Различить зеленушку от других грибов можно по свойственному жёлтому цвету разнообразного цвета и доскам с выемками. У зеленушки нет не съедобных двойников.

Вырастает группами, изредка поодиночке, однако около постоянно есть другие зеленушки. Чем ближе зеленушки растут к соснам, тем интенсивней будут сформулирован их запах. Вырастает гриб зеленка в лесах с соснами и молодняках, больше всего распространен в северных участках. Чаще всего его можно встретить во мху и в сосновых иголках, когда видна только шляпка. В умеренной территории зеленушки являются популярным и достаточно обыкновенным грибом.




Горчак

Горькушка

Красноголовик

Белый Мухомор

Ложноопенок

Вешенка Обыкновенная
Боровик
Волнуха
Козляк
Говорушка
Белый Трюфель
Груздь
Валуй
Берёзовая Чага
Груздь Настоящий
Головач
Белый Гриб
Белянка
Зеленушка
Лисички
Колпак
Подосиновик
Гигрофор
Дождевик
Дубовик
Ежовик
Волоконница
Ложноопенок