Что Значит, Суть Головач

 
 

Что Значит, Суть Головач

На российском языке у гриба много названий: дождевик (дождевик) громадный или исполинский, лангермания гигантская, кальвация гигантская. Головачом его именуют из-за необычной формы плодового туловища, поистине подсказывающей голову.

Не зря дождевой гриб называется огромным. Гриб-головач размером с мяч для футбола создаёт 7,5 трлн . спор. Если б все диспуты втором поколения такого гиганта проросли, то объём выросших грибов превысил бы объём земного шара в 800 раз. Вес головача может составлять 10 килограмм. Такой гриб не имеет ни шляпки, ни ноги. Нередко встречаются головачи мешковидные практически круглой формы. Молоденькие головачи светло-молочного тона, подрастая, становятся бурыми с серым оттенком.

Встречаются головачи в хвойных и лиственных лесах. Дождевой гриб растет почти всеместно, однако в средней линии его можно отыскать зачастую. Так выглядит перезревшее плодовое тело головача: отвалившаяся оболочка показывает рыхлую каштановую массу гриба. Периодически головачи встречаются в отдельности.

Головач относится к съедобным грибам четвёртой категории. Юные головачи можно использовать в пищу - их мякоть внешне похожа на вату, однако обладает характерным вкусом и запахом.

Гриб дождевой гриб в обычной и народной медицине используется при разнообразных заболеваниях.

Для головача подтверждены антиоксидантные свойства. Головачи дают жаренными, делают из них бульоны и порошок гриба. Вкус головача мешкообразного (Calvatia utriformis) немного сладкий, с грибным запахом, становится плохим у созревших грибов.

Головачи - нетребовательные грибы, которые хорошо подходят для взращивания в домашних условиях.


Валуй Валуй - гриб, близкий сыроежкам. Валуй имеет коричневую, как у белого гриба-боровика, шляпу. У молодых грибов шляпа выступающая, со слегка загнутыми краями, потом она становится распростёртой, слегка вмятой в центральной части. Необычайно часто сборщики принимают валуй за белый, но, прийдя ближе, сразу убеждаются в своей ошибке: ведь у валуя низ шляпы пластинообразный. Грибники, как правило с неохотой собирают грибы валуи. Потому что эти грибы в свежем виде имеют не очень отличный вид и отвратительный аромат. Но после засолки грибы приобретают привлекательный аромат и чудесный вкус. Для валуя присуща очень хрупкая мякоть белого цвета. На срубе она постепенно буреет. По своей форме и краске этот гриб слегка напоминает белый, особенно издали. Время от времени бывает так, что грибники на расстоянии ошибаются, а потом жестоко "мстят" за свою погрешность, пиная и топча ногами валуй. Валуй - крупный гриб с твёрдой мякотью, которая имеет жгучий горьковатый вкус и противный запах влаги. Валуй гриб растет на ножке, она пустотелая. В ножках взрослых валуев формируется полость заржавелого тона. У молодых валуев ножки стабильные, а у старых - с клеточной структурой внутри. Споры валуя имеют кремовый оттенок. Мякоть у молодых валуев белая и жёсткая, со временем желтеет. У молодых грибов шляпка шаровидная плотно обтягивающая ножку, часто она почти белого тона. Пластинки частые, приросшие, белесые поначалу, затем с ростом валуя, делающиеся жёлтыми или ржаво-бурыми. Когда речь идёт о валуях, то очень многие вспоминают своё детство в деревне у бабули и незабываемый вкус бочковых бабушкиных валуёв.




Красноголовик

Белый Степной Гриб

Боровик

Горькушка

Вороночник Рожковидный

Волнуха

Головач
Головач
Ежовик
Говорушка
Груздь
Дубовик
Подосиновик
Гебелома
Боровик
Горчак
Дождевик
Груздь Настоящий
Волоконница
Гигрофор
Вешенка
Белый Трюфель
Гриб-баран
Зеленушка
Валуй
Берёзовая Чага
Волнуха
Горькушка
Козляк
Ложноопенок
Гриб Зонтик