Дождевик: Описание, Чем Является

 
 

Дождевик: Описание, Чем Является

Заячьей картошкой называют определенные округлой формы дождевики. В народе старый дождевик называют дедушкиным табаком.

Плащи - род грибов класса базидиомицетов. Под названием "плащи" принято подразумевать все белые круглые либо вытянутые грибы без явно выраженной шляпы и покрытые толстой кожистой оболочкой.

Мякоть гриба дождевика утолщенная, тугая, без запаха, но с приятным вкусом грибов, у молодых грибов она белая. Плащи имеют довольно необыкновенную форму и наружный вид. Плодовое тело хорька достигает размеров до пяти сантиметров в диаметре, оно имеет грушеобразную либо закругленную форму. Самым большим грибом в России является плащ, найденный грибником Владиславом Грабосинским осенью 2011 года в Пермском крае. Мякоть юного хорька белая, если мякоть имеет жёлтый оттенок это признак несъедобности, в возрасте мякоть темнеется. Растёт очень стремительно, "не по суткам, а по часам". С возрастом плащи темнеют и лысеют. Осенью большой плащ может раскидать до нескольких миллиардов диспут. Время от времени их именуют "волчьим табаком", "дедушкиным табаком" или порховками. В зрелости на верхушке открывается отверстие, через, которое выскальзывают споры - плащ "пылит" при надавливании или на ветру. Длинный плащ имеет булавовидную форму. Дождевик-головач напоминает длинный плащ. Вышина такого гриба добивается 15 сантиметров. Дождевик-великан весит практически 12 килограммов.

Плащи в лесу - как флага для ориентировки в чужой территории. Токсических аналогов у гриба нет, но лучше не подбирать плащи у дороги или в районах с развитой промышленностью. Причиной тому являются все те же отличительные черты плащей по тяготению всех вредных соединений. До сбора они копятся и остаются в теле гриба.

Очень редко дождевики можно встретить на одном и том же месте, но при прекрасных погодных условиях может быть не одна волна плодоношения за один сезон.

У старых грибов мякоть темнеет и становится несъедобной, а сам дождевик превращается в так называемый "дьявол". Дождевики в Приморье, как грибы для заготовки и еды, не пользуются популярностью. Дождевики -деликатесные грибы. В ряде государств Западной Европы плащ считается таким же деликатесом, как шампиньон. В государствах СНГ дождевик относится к четвёртой категории грибов, которые рекомендуется применять в еду с удивительной осторожностью.

На вид напоминают дождевики их родственники - сомнительные. Согласно научной классификации, их относят к семейству Sclerodermataceae.

Плащ обладает замечательными кровоостанавливающими и антисептическими характеристиками. В качестве присыпки для ранок используют измельчённый гриб-дождевик.

История сберегла интересный факт: многие парикмахеры 19 века всё время удерживали при себе при работе небольшой кусок сухого дождевика. Профилактическое употребление хорька рекомендовано тем, кто работает на предприятиях индустрии химии и подвержен риску заболевания саркоидозом, фтороидозом. Дождевик выводит из организма радионуклиды благодаря особенностям строения клетки гриба. Круглый как мяч дождевик безвкусный. Плащи являются поглотителями. В Европе Средневековья нездоровым всеместно предоставляли бульон из плащей, зная о его всесторонней выгоде для организма. В косметологических целях настой дождевика придает коже жесткость, растяжимость и здоровый оттенок. При каждом приготовлении блюда с мясом можно прибавить сушеные грибы дождевики, почему вкус блюда приобретает нежный грибной вкус. Полезные отличительные черты дождевик не утрачивает при сушкеи сберегает свой вкус и аромат. Дождевики годны для первых блюд - супов. Готовится дождевик очень быстро.

Зеленушка
Зеленка относится к разделу пластинчатых грибов и ее диспуты располагаются в пластинах. Ножка зеленушки цилиндрической формы, стабильная и плотная. Гриб не смеркается на срубе, а мякоть зеленушки издает ослабленный мучнистый запах. Грибы зеленушки имеют широкие, регулярные пластины желтого либо желтого цвета. По оттенку зеленушка может быть разнообразных цветов и растет размерами от 4 до 12 сантиметров в диаметре. Облик зеленушек зависит от типа леса. Ножка зелёнки почти целиком остается в песке, а шляпка бывает облеплена частицами почвы, т . к . открываться гриб начинает под землёй, соответственно её бывает весьма сложно приметить. Зеленка владеет довольно слабым, но очень приятным ароматом. У юных грибочков зеленушек более светлый оттенок, у старых - более насыщенный. Подбирать лучше молодые грибки, так как мякоть зеленушки с возрастом становится жестковатой. Зеленка осиновая (Tricholoma frondosae) - очень похожий вид, различается более чешуйчатой шляпкой и экологией.

У зеленушки нет не съедобных двойников.

В умеренной территории зеленушки являются распространенным и достаточно простым грибом.

(




Вешенка Обыкновенная

Белый Степной Гриб

Лисичка Обыкновенная

Колпак

Алеврия Оранжевая

Подосиновик
Боровик
Белый Трюфель
Валуй
Дождевик
Головач
Волоконница
Говорушка
Весёлка Обыкновенная
Груздь Настоящий
Груздь
Берёзовая Чага
Ежовик
Зеленушка
Гигрофор
Лисички
Волнуха
Белый Степной Гриб
Гебелома
Дубовик
Козляк
Гриб-баран