Дождевик, Типы, Что Значит

 
 

Дождевик, Типы, Что Значит

Распространены плащи широко.

Дождевики вырастают в конце лета и осенью.

Дождевики являются съедобными, вкусными грибами, которые часто применяют для приготовления супови подают как гарнир, нажарив некрупными ломтиками. Значимо, что в еду используют только молодые грибы, у, которых эластичная мякоть чистого белого тона. Транспортировать грибы лучше в плетушках либо деревянных ящиках, укладывая в них не более 2,5 килограмма грибов. Палённые дождевики (промыли и на сковородку) также очень аппетитные и ароматные, чем-то напоминающие курицу. Мякоть этих грибов прекрасно переносит тепловую обработку - она не превращается в бланманже и не делается слишком мягкой. Очень небезопасно собирать плащи, которые растут около индустриальных предприятий, дорог и иных замусоренных землях. Если они впитают радионуклиды, то употреблять их в пищу нельзя - они могут причинить вред самочувствию, и лечебные свойства будут сближены к нулю. Но есть и неправильные дождевики - бородавчатый ложнодождевик.

Внешне напоминают дождевики их родственники - недостоверные. Согласно научной классификации, их относят к семейству Sclerodermataceae. Ущерба плащи человеку не приносят, ядовитые аналоги для этого типа грибов не распространены.




Груздь Настоящий

Белая Поганка

Весёлка Обыкновенная

Белый Мухомор

Алеврия Оранжевая

Подосиновик

Боровик
Ежовик
Груздь
Лисички
Боровик
Белый Трюфель
Волнуха
Лисичка Обыкновенная
Груздь Настоящий
Белый Гриб
Дождевик
Ложноопенок
Горчак
Берёзовая Чага
Головач
Белянка