Дубовик - Типы

 
 

Дубовик - Типы

Гриб поддубовик имеет несколько просторечных названий, под, которыми они популярны многим людям. Это гриб, глухой белый гриб, синяк.

Дубовик не имеет красивого запаха и вкуса, однако обладает неповторимой кислинкой. Поддубовик - необычайно крупный гриб. Растёт поддубовик не очень стремительно и стареет примерно к 12- дневному сроку. Гриб не отличается ни необычным ароматом, ни исключительным вкусом. Настоящий гриб сразу синеет и на срезе, и на нажатии. Ножка взрослого дубовика достигает в длину от 7 до 12 сантиметров (реже до 15), в ширину от 2 до 5 сантиметров.

Зная описание гриба поддубовик, грибники не перемешают его с иными грибами.

Растёт дубовик с дубом, буком, но иногда и иными породами. Отыскать гриб можно под буком или дубоми грабом, главным образом в сырых и достаточно затемненных местах. Вырастает гриб на перелесках и полянкахи в дубовом лесу, и время от времени в сосновом. Поддубовик вырастает в дубово-смешанных негустых лесах. В Ростовской обл поддубовик растет в грубых, кленово-вязовых, дубово-ясеневых насаждениях и лесах северных и северо-западных районов. Гриб главным образом встречается на землях, богатых известняком, его грибница хорошо растет на погожих участках, где тепло и светло.

На Территории России синяк-дубовик знают и с удовольствием собирают, но в Европе имеется предубеждение по отношению к этому грибу. Дубовики - грибы достойные, но есть их в сыром типе непозволительно. Дубовик Келле относится к несъедобным грибам. Использовать в пищу сырой или недоваренный дубовик не рекомендуется, это может вызвать расстройства кишечника.

Главное использование дубовика в национальной медицине вызвано его антибактериальными качествами.

Для длительного хранения дубовики можно просушить или заморозить. Большие вкусовые характеристики дубовика подтверждаются при его жарке.

(




Блюдцевик Жилковатый

Белый Груздь

Белянка

Горькушка

Белая Поганка

Вороночник Рожковидный
Лисички
Зеленушка
Груздь
Ложноопенок
Подосиновик
Говорушка
Берёзовая Чага
Дождевик
Белый Гриб
Головач
Ежовик
Дубовик
Волнуха
Гигрофор
Лисичка Обыкновенная
Горькушка
Белый Трюфель
Вешенка
Боровик