Ежовик, Чем Является, Типы

 
 

Ежовик, Чем Является, Типы

Шляпа ежовика выпуклая, по центру вжатая, изредка она может быть воронковидной формы. С чем можно перепутать ежовик: Гриб пестрый более крупный, мякоть его не меняет тон. Плодовое тело ежовика мясистое и крупное. Ножка у гриба увеличивается у основания, она немного светлее шляпы. Грибы ежовики часто находятся так близко, что их шляпы сращиваются. Ежовики - родственники лисичек (порядок Лисичковые) и очень душисты. Ножка ежовика в оттенок шляпы или немного светлее. Пор степени своего созревания, ежовик обзаводится гладкой шляпой с вдавленной серединой и волновидными, кривыми краями, периодически напоминающими лопасти. Ежовик кровавый смотрится исключительно. В естественной среде есть пёстрый гриб ежевик. Ежовики чёрные произрастают сквозь еловые иголки, шишки, веточки, т . о . их форма всегда различная и исключительная. Это достаточно исключительный вид. Эти грибы вступают в прибыльные союзы с сосновыми деревьями. Найти их можно в болотистых местах. В юности мякоть ежовика сочная, с прекрасным ароматом, в старости она становится сухой, жесткой и у нее возникает аромат сгнивали.

Произрастает гриб ежовик в лесах Европейской части РФи в регионе Сибири и на дальнем Востоке. Также гриб ежевик встречается в Северной Америке и в Евразии. Ежовики плодоносят постоянно интенсивно и обычно малыми колониями, создавая вместе с тем ряды или "ведьмины круги".

Ежовиками пестрыми нельзя потравиться, и дополнительное достоинство в том, что у них не имеется токсических двойников. Ежевик относится к съедобным грибам четвёртой категории.

Вкус молоденьких грибов напоминает опят, а рослые ежовики почти неотличимы от лисичек. Ежовик владеет нужной особенностью: он почти не уменьшается в масштабах после термической обработки. Часто ежовики готовят в совмещении с прочими грибами.

Вырастить ежевик можно на даче.




Весёлка Обыкновенная

Белый Трюфель

Ложноопенок

Волнуха

Ивишень

Гигрофор

Колпак

Лисичка Обыкновенная
Говорушка
Валуй
Зеленушка
Волнуха
Волоконница
Дождевик
Лисички
Горькушка
Груздь
Гебелома
Берёзовая Чага
Ежовик
Ложноопенок
Козляк
Дубовик
Белый Трюфель