Грибы - Описание, Суть - Вешенка

 
 

Грибы - Описание, Суть - Вешенка

Имеется ряд форм вешенки, отличающихся друг от друга цветом шляпки и некими иными особенностями. Род Вешенка имеет обилие типов, почти все из, которых можно использовать в еду. Численность видов вешенок существенно больше, чем 8 очень популярных, и год за годом это количество только приумножается. Цвет юных грибов - серый или коричневый, а возмужалые вешенки получают темно-пепельный оттенок с сиреневым цветом. У юных грибов шляпка выпуклая, со слегка согнутыми краями, затем она становится выпукло-распростертой, слегка вдавленной в центре. Расцветка вешенки достаточно переменчивая в зависимости от возраста гриба и условий произрастания - от яркой, почти белоснежной, до серо-охристой; поверхность ровная. Число грибов в одном таком конкременте может исчисляться 10-15, а общий их вес достигать 1 кг. Окраска шляпы этой вариации вешенки модифицирует от светло-песочной до охряной и серо-коричневой. Шляпы юных лесных вешенок белые, с ростом могут иметь разные оттенки; могут быть желтоватого, дымчатого либо кремового цвета. У беловатой вешенке шляпа более светлая, а мякоть желтая. Временами встречаются вешенки с беловато шляпками: это старые, которые стали жёсткими грибы, они нежелательны для еды. Шляпы степной вешенки необычайно часто имеют неверную форму и бывают покрыты малыми чешуйками. Оттенок коричневый или немного рыжий. Снежные лесные вешенки хорошо заметны в весеннем лесу и возможно станут первыми в грибном сезоне. Вешенка оранжевая имеет жидкую белесую или желтую мякоть в период юности. Пластины, как у значительного количества типов вешенок, крупные ниспадающие по ножке, по оттенку не отличающиеся от шляпки или чуть светлее. У молодой вешенки мякоть насыщенная, белая, а у старой - волокнистая. Немного шероховатая поверхность шляпки вешенки покрывают тёмные мелкие чешуйки. У вешенки мякоть плотная, тон белый. Шляпа вешенки рожковой в диаметре достигает 3-12 сантиметров. Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно - она имеет вовсе не кожистую на ощупь шляпу. Шляпа зрелой вешенки довольно крупная, может дойти до в диаметре дециметр. Плодовые тела вешенки растут группами, один над другим. При росте темноокрашенные вешенки светлеют. Мякоть вешенки оранжевой тонкая, насыщенная, ржаво-желтого цвета. Поверхность шапочки у вешенки лёгочной гладкая, белая или желтоватая. Грибница вешенки способна пробиваться в почву и получать из нее полезные вещества и воду. Вешенки могут быть и светлые - бежеватые либо коричневые, и черные - серые, коричневые с сиреневым отливом.




Лисичка Обыкновенная

Белый Степной Гриб

Колпак

Подосиновик

Кулачок

Алеврия Оранжевая

Головач

Горчак
Ежовик
Вешенка
Дождевик
Боровик
Груздь
Горькушка
Дубовик
Подосиновик
Валуй
Гигрофор
Белый Трюфель
Говорушка
Белянка
Головач
Волнуха
Волоконница
Зеленушка
Лисичка Обыкновенная
Белый Гриб
Ложноопенок
Лисички
Берёзовая Чага
Колпак
Гебелома