Грибы - Термин, Смысл Зеленушка

 
 

Грибы - Термин, Смысл Зеленушка

Своё название гриб приобрел за чётко выраженную расцветку, причём при варке он более травенеет. Зеленка имеет подобие с несъедобной рядовкой серо-желтой, но у последней шляпка с тонким слоем мякоти и ножка вдвое длинней и мельче.

На шляпке размещаются радиально расходящиеся мелкие чешуйки, клейкая в сырую погоду, из-за чего к ней часто прилегает разный мусор в лесу и песчинки. У зеленушек, которые растут в зелёных лесах, ножка длиннее и еще деликатней. При разрыве ножка расщепляется в продольно-радиальном направлении. Гриб не темнеет на срубе, а мякоть зеленушки издаёт ослабленный мучнистый аромат. Зеленушка имеет довольно обширную, надежную и мясистую шляпу, в определённых случаях превышающую в размерах 15 сантиметров. Внешний вид зеленушек находится в зависимости от типа леса. Зеленка очень нерешительный гриб, аккуратненький колпачок или немного выгнутый зонтик его чешуйчатой шапки едва выглядывает из песку. Зеленка владеет довольно ослабленным, однако очень привлекательным запахом. Необычайно часто ножка зеленушки наполовину спрятана в земле.

Напоминает зеленушку и другая рядовка - мышиная, но шляпка у нее оливково-серо-бурая и пластинки более ярко окрашены. Различить зеленушку от остальных грибов можно по свойственному жёлтому оттенку разнообразного цвета и пластинкам с выемками. Главные замечательные признаки зеленушки - желтый оттенок, выемчатые пластины, вырастает под сосной.

В умеренной зоне зеленушки являются известным и достаточно обыкновенным грибом.

Строчок Обыкновенный Мякоть тонкая, хрупкая, ближе к поверхности она немного коричневатая и хрящевидная. а в середине - бесцветная и имеет приятный грибной запах. Время от времени наблюдается внушительный рост строчков на не очень большой площади. На завершение промежутка плодоношения показывает уникальное старение строчков. На Территории России постоянно любили строчки и сморчки. Строчок обладает множеством лечебных качеств. У строчка длинноногого шляпка неверной седловидной формы, мозговидная, петляющая (как снаружи, так и внутри), из-за чего наполовину пустотелая.

В 1971 г. польские исследователи установили, что в Польше на количество грибных отравлений 23% приходится на строчки. Исследования токсических веществ строчка начались в 1968 г., когда гиромитрин был в первый раз идентифицирован, оказавшись ацетальдегидом.

Раньше строчок обыкновенный употребляли в еду, не задумываясь, особенно в Европе. Многие спокойно собирают его и едят и теперь. Но уже больше столетия микологи ведут споры о ядовитости этого гриба.




Волнуха

Гигрофор

Ложноопенок

Боровик

Головач

Колпак

Козляк
Волоконница
Груздь Настоящий
Груздь
Говорушка
Берёзовый Гриб
Лисички
Козляк
Берёзовая Чага
Зеленушка
Боровик
Дождевик
Головач
Дубовик
Белый Гриб