Грибы: Что Означает - Головач

 
 

Грибы: Что Означает - Головач

Головач - гриб семейства Шампиньоновые. Он разжился таким емким наименованием благодаря необыкновенной форме, похожей на крупную множественную голову. Это грибок многие чтят за вкусовые характеристики. Ножки и шляпки как таковых у головача нет, он имеет шарообразное либо овальное плодовое тело, время от времени приплюснутое. Часто встречаются головачи мешкообразные фактически круглой формы. Как следствие правильней говорить о фруктовом туловище гриба.

Головачи непритязательны и лишены предпочтения в подборе места для произрастания, их можно встретить в лесах какого угодно типа на любой территории умеренного климатического пояса. Распространены головачи мешковидные на полянах, опушках, пастбищах, лугах. Вырастают они одиночно, встречаются нечасто.

Головач является съедобным грибом. Юные головачи можно применять в пищу - их мякоть внешне похожа на вату, однако владеет свойственным вкусом и ароматом.

Для головача подтверждены антиоксидантные качества. Проведенные биохимические исследования показали, что дождевой гриб является природным гипербиоаккумулятором цинка и меди.


Валуй Валуй - гриб, близкий сыроежкам. Очервивевшими бывают главным образом ноги старых валуев, у, которых распростертая шляпка. Грибы валуи отличаются не самым приятным запахом, который похож с ароматом прогоркнувшего масла. Шляпы у валуев очень ослизлые. Валуй определяется коричневой щекотливой шляпой с бороздками по концам, нестандартным ароматом и обжигающим вкусом. Шляпка у валуя изменяет свою форму при росте. У юного гриба она имеет шарообразную форму, часто светлого цвета, которая вроде бы обнимает ножку, а по мере старения гриба она расправляется и обретает торчащую форму. Мякоть у валуя плотная, белая, у старых грибов жёлтая, жгуче-горькая, с резким необыкновенным ароматом. Мякоть ломкая, белого тона, более плотная, чем у близких валуя - сыроежек. Валуй является модификацией подгруздков и вместе с ними входит в семейство сыроежек. Все подгруздковые грибы, по своему сооружению, структуре и вкусовым характеристкам, мало чем между собой отличаются и вся разница у них состоит только в различиях текстуры, формы и окраски их шляпы. ВАЛУЙ, пластинообразный гриб рода сыроежек порядка агариковых. Валуй - большой гриб (до 150 мм в диаметре). Ножка гриба валуй трубчатой либо бочковидной формы. Конфликты валуя имеют кремовый тон. Ножка валуя зачастую возмещается коричневыми пятнами из-за действия названной выше жидкости, особенно возле основания.

(




Гладыш

Белый Трюфель

Блюдцевик Жилковатый

Горькушка

Белая Поганка

Весёлка Обыкновенная
Белянка
Дождевик
Говорушка
Валуй
Зеленушка
Гигрофор
Белый Трюфель
Гриб-баран
Белый Гриб
Колпак
Берёзовая Чага
Козляк
Вешенка
Лисичка Обыкновенная
Головач
Волнуха
Груздь Настоящий
Дубовик
Груздь
Боровик
Горькушка
Ложноопенок