Грибы: Дубовик - Суть, Что Значит

 
 

Грибы: Дубовик - Суть, Что Значит

В отличие от сатанинского мякоть дубовиков не имеет неприятного запаха, на изгибе обретает однозначный синий оттенок, у сатанинского же она виднеется и стремительно восстанавливается. Зная описание гриба поддубовик, грибники не спутают его с остальными грибами.

Микоризу дубовик формирует только с двумя видами чернолесных культур - растет около дубов и лип. Как показывает практика, гриб - гриб, который не так уж и просто найти. Произрастает поддубовик с дубом, буком, однако иногда и иными видами. Ареал произрастания дубовика - в дубовом лесуи в составных или чернолесных рощах. Поддубовик Келе (Boletus queletii) встречается в светлых лиственных лесах. Встретить дубовик в лесу могут не все, так как он испытывает необходимость в особых условиях произрастания и распространен не повсеместно. Поддубовик растет в дубово-смешанных необильных лесах. Боровик и оливково-бурый - редкие представители, произрастающие на известковых землях. В Ростовской обл гриб вырастает в дубовых, кленово-вязовых, дубово-ясеневых насаждениях и лесах северных и северо-западных районов.

В Российской федерации синяк-дубовик знают и охотно собирают, но в Европе существует недоверие по отношению к этому грибу. Гриб введенный не съедобен (но не ядовит) из-за собственного горького вкуса. Этот гриб теплолюбив, растет в дубравах и достаточно редок (что радует). Дубовики и определённые моховики большинство авторов предпочитает включаться к условно-съедобным грибам. Первые снискали это из-за их относительной вредности в сыром типе, которая, как правило, устраняется после Пятнадцатиминутного сваривания, а вторые - из-за неособенного вкуса в свежеприготовленном виде, но очень даже самого хорошего в сушеноми в соленьях и маринадах. Боровик в хорошо протушенном типе съедобен. Дубовик Келле (Boletus queletii) относится к несъедобным грибам.




Ивишень

Белый Трюфель

Белый Груздь

Белянка

Подосиновик

Колпак

Блюдцевик Жилковатый
Белый Трюфель
Груздь
Ложноопенок
Гриб-баран
Головач
Горчак
Зеленушка
Груздь Настоящий
Валуй
Ежовик
Козляк
Гриб Зонтик
Дождевик
Белый Гриб
Боровик
Горькушка
Говорушка