Грибы: Особенности, Чем Является Валуй

 
 

Грибы: Особенности, Чем Является Валуй

Валуй - гриб, родственный сыроежкам. Червивыми бывают преимущественно ноги старых валуев, у, которых распростертая шляпка. Недавно срезанный валуй периодически имеет не привлекательный аромат. Он целиком уходит после засолки. Валуй - гриб, имеющий шляпку жёлтого, желтого или охристого оттенка. По форме она практически шаровидная. Но тем не менее с течением времени шляпка расправляется и уплощается. Шляпы у валуя диаметром до 15 сантиметров. Часто монтажеры принимают валуй за белый, однако, придя ближе, сразу убеждаются в своей ошибке: потому как у валуя низ шляпы пластинообразный. Грибы валуи отличаются не самым приятным запахом, который схож с ароматом прогоркнувшего масла. В сыром типе валуй имеет неприятный аромат. Валуй определяется светло-коричневой изворотливой шляпкой с бороздками по концам, особенным ароматом и жгучим вкусом. Собирают грибы валуи только совсем юные, нераскрывшиеся образцы с белыми пластинками, у более повзрослевших грибов пластинки и ножка начинают сереть. От пинков не достается ни одному грибу, включая и мухомор, так, как валую. Наверное, потому он вызывает такие чувства со стороны грибников, что опубликовали его в основном принимают за какой-то иной гриб и наиболее часто за белый. Но тем не менее там можно сосредоточивать валуи ведрами, причем остаётся и на завтрашний день. Мякоть ломкая, белого тона, более плотная, чем у родственников валуя - сыроежек. Валуй гриб растет на ножке, она порожняя. Валуй является модификацией подгруздков и совместно с ними входит в семейство сыроежек. Все подгруздковые грибы, по своему зданию, структуре и вкусовым качествам, немногим друг с другом различаются и вся разница у них состоит только в различиях текстуры, формы и расцветки их шляпы. И однако, гриб-валуй с подгруздком перепутать сложно из-за его "сопливой" шляпки, которой никогда не может быть у подгруздков. Валуй относится к пункту пластиновидных грибов и диспуты для его размножения располагаются у него в пластинках. В ножках повзрослевших валуев образуется полость проржавелого цвета. У юных грибов шляпка шарообразная плотно обтягивающая ножку, часто она почти белого тона. Молоденький валуй имеет округленную форму и размеры лесного ореха, а позже - грецкого ореха. Пластинки частые, приросшие, белые сначала, затем с ростом валуя, делающиеся желтыми или ржаво-бурыми. Когда речь заходит о валуях, то многие упоминают собственное детство в деревне у бабушки и незабываемый вкус бочковых бабушкиных валуёв.




Белый Мухомор

Берёзовый Гриб

Белый Груздь

Белый Трюфель

Белая Поганка
Волнуха
Козляк
Берёзовая Чага
Боровик
Груздь
Белый Гриб
Ежовик
Лисички
Зеленушка
Волоконница
Гебелома
Головач
Гигрофор
Белый Трюфель
Дубовик
Говорушка
Дождевик
Горькушка
Красноголовик
Валуй