Грибы: Понятие, Что Значит - Головач

 
 

Грибы: Понятие, Что Значит - Головач

Мякоть белая, немного рассыпчатая, старые головачи в еду не используют, такие можно с лёгкостью отличить по затемневшей мякоти и лопнувшей кожице в верхушке головы. Ноги и шляпы как таковых у головача нет, он имеет шарообразное либо овальное плодовое тело, иногда приплюснутое. Взрослея головач становится буро-желтым или коричневым и обнаженным. Молоденькие головачи светло-молочного цвета, взрослея, становятся коричневыми с серым оттенком.

Крупные белые "головы" можно выявить в лиственных и смешанных лесах, на полях и лугах, в оврагах - там, где раскидываются сырые земли, богатые калорийными веществами. Места распространения головача - сосновые и смешанные леса, где его часто можно найти возле елей и берёз.

Дождевой гриб относится к съедобным грибам четвёртой категории. Юные головачи можно употреблять в еду - их мякоть внешне напоминает вату, однако обладает характерным вкусом и запахом.

В медицине народностей дождевик используется для снятия раздражения и остановки кровотечений. При помощи головача воздействие опускается, пульс восстанавливается и боли головы проходят. Молодая белая Глеба головача лилового и головача пузыревидного (Сalvatia utriformis), которая, находясь под перидием, остается прекрасной, применяется как кровоостанавливающее средство при ранениях. Идентичным способом можно применять глебу обширно известных дождевиков.

Головачи жарят, варят и делают из них супы.


Строчок Обыкновенный На завершение интервала плодоношения показывает оригинальное старение строчков. Осенью - строчки растут обычно крупными колониями, насобирать корзину - нет проблем. Строчки относятся к сумчатым грибам и их споры. которыми они размножаются, находятся в самом теле гриба.

В 1971 - ом году исследователи Польши установили, что в Польше например, на количество грибных отравлений 23 - и% приходится на на строчки. И все же, общее количество оформленных смертельных отравлений постепенно снижается начиная еще с середины прошлого века. Так, к примеру, в Швеции, где отравления строчками были также нередкими, с 1952 - го года не было известно ни единого смертельного случая. И происходит это, наверное, из-за более прохладного скандинавского климата и правильной кулинарной обработки этих грибов, однако среднеевропейский уровень летальных исходов при отравлении строчками все равно пока еще не понизился ниже 25 - и%. а основополагающие симптомы отравления строчками всё время разделяются на желудочно-кишечные и неврологические, и отмечаются они быстро, через 6 - ть - 12 - ть часов после их употребления в пищу, хотя известны случаи, когда интоксикация выражалась уже и через 2 -, а часа. И первичные проявления состоят в покраснении лица, тошноте, желудочных болях и поносе. Потом вероятны дрожь, судороги, летаргия и атаксия, головокружение и сильные головные боли и жар (он в общем не характерен для всяких грибных отравлений и проявляется только в случае отравления строчками). И преимущественно, после таких выражений, уже через 2 -, а - 6 - ть дней наступает плавное излечение.




Груздь Настоящий

Колпак

Вороночник Рожковидный

Ложноопенок

Волнуха

Козляк

Белый Трюфель

Гигрофор
Боровик
Волнуха
Лисичка Обыкновенная
Берёзовая Чага
Вешенка
Головач
Говорушка
Груздь Настоящий
Белый Гриб
Груздь
Гигрофор
Ложноопенок
Ежовик
Дождевик
Горькушка
Зеленушка
Валуй
Горчак