Особенности - Подосиновик

 
 

Особенности - Подосиновик

Подосиновики бывают красные, буроватые и белые. Это особая разновидность подосиновика, так как отличается типичным только для нее белым цветом шляпки и ножки. Белый вид попадается очень нечасто, он занесен в Красную книгу, но при благоприятном климате можно отыскать много таких экземпляров во влажных сосновых и смешанных лесах. Подосиновик белый (Leccinum percandidum) определяется совершенно "исключительным" для болетовых белым цветом шляпки и ножки. который, в отличие от чуть сереющего трубчатого слоя, с возрастом не изменяется. Весьма распространенная разновидность подосиновика красного - подосиновик коричневый. Подосиновик бурый – съедобный гриб. который распространен на территории Дальнего Востока, в Западной части, делая микоризу с каменной и маньчжурской березой. Подосиновик желтый предпочитает увлажненную почву. Подосиновик жёлто-бурый, он же обабок разнокожий, подосиновик коричневый – красивый прочный гриб. Очень похож на подосиновик красный, на определенные типы подберезовиков, однако все эти грибы съедобны. Порой коричневый подосиновик можно принять за березовик. (Ножка жёлтого подосиновика усеяна многочисленными мягкими черными чешуйками; чешуйки у красного подосиновика немного грубее и владеют коричневатым цветом. Подосиновик красный – довольно крупный представитель грибного царства. Оттенок шляпки - один из принципиальных, однако никак не единственный признак, по, которому этот гриб отличается от прочих. Не считая всего, красноголовик достаточно изменчив в своей расцветке. Он не всегда имеет красный цвет (красный гриб). Шляпка подосиновика красного сухая, толстомясистая, бархатистая, буро-красного или красного тона. На ранних стадиях роста способны иметь соответствие с белыми грибами, позже немного напоминают подберёзовики. Разновидность этой группы грибов самая безопасная. Важно обратить внимание на споровый слой – он имеет бурый оттенок. а споры отличаются веретеновидной формой. Очень нечасто встречается густо-красный подосиновик с белоснежной ножкою, он настолько красивый, что рвать его жалко. Подосиновики с красными шапками занимают центральное место у любителей сбора грибов. Подосиновик дубовый и сосновый отличаются только цветом шляпки. У первого она светло-каштанового тона, у второго представителя подосиновиков – темно-малинового. Подосиновик сосновый растёт в тёмных и сырых еловых лесах, где и образует микоризу с елкой - этим и отличается от других подосиновиков. Растет по соседству с лисичкой настоящей в лесах из сосен, реже на гнилых бревнах сосны, пнях и возле них. Подосиновик черночешуйчатый весьма редок, встречается реже других типов.

Строчок Обыкновенный Мякоть строчка обыкновенного ломкая, владеет очаровательным, несколько пряным вкусом и тонким запахом. Ножка плотная, но полая внутри, с ребристыми продольными выступами и с фрагментами земли в её складках (что в особенности видно при поперечном разрезе). У строчка гигантского шляпка постоянно большого или очень крупного размера бесформенная, волнисто-складчатая и приросшая к ножке. На окончание интервала плодоношения показывает уникальное старение строчков. На Территории России все время любили строчки и сморчки. Строчок владеет огромным количеством лечебных свойств.

Сушеные строчки считаются безвредными. В последние годы в строчках обнаружено ядовитое вещество гиромитрин. которое из грибов при кипячении не убирается. В Северной Америке строчок гигантский больше известен как "снежный сморчок", "снежный ложный сморчок", "мозг телёнка" либо "бычий нос". Есть такое соображение, что строчок гигантский менее опасен (иначе говоря включает гораздо меньше токсинов), чем иные разновидности из рода строчков, хотя чем больше тело гриба, тем больше в нем и гадостей. Исследования токсинов строчка начались в 1968 г., когда гиромитрин был впервые установлен, очутившись ацетальдегидом (N - метил- N - формилгидразон).

Зеленушка
Пластины зеленушек живописного серно-жёлтого цвета, ножка желтая, слегка зелёная. !1 В сырую погоду шляпка зеленушки нереально клейкая на ощупь, с толстой кожицей, однако ровная. На южном побережье Финляндии зеленка встречается совместно с зелеными мхами, она годна в еду в ноябре. Ножка зеленушки цилиндрической формы, крепкая и плотная. Гриб не темнеется на срубе, а мякоть зеленушки издает ослабленный мучнистый запах. Верхняя плодовая часть у молодого гриба выпирающая, у развивающейся зеленушки - плоская. !1 Ножка у зеленушки короткая. У юных грибов зеленушек более светлый цвет, у старых - более интенсивный. Этот гриб очень тонкий, шляпка легко рушится. Зачастую ножка зеленушки наполовину спрятана в земле.

Рядовка отдельная отличается от зеленушки более мелкими пластинами желтого либо белого тона. Мякоть у этого гриба горькая. Базовые исключительные признаки зеленушки - желтый оттенок, выемчатые пластинки, растёт под сосной.

Зеленушка - микоризный гриб и образует эктомикоризу (внешнюю микоризу) с хвойными деревьями и встречается в высохших сосновых, реже - в смешанных лесах, растёт обычно на песчаных или супесчаных землях (поэтому при приготовлении требует четкой помывки от песка), поблизости с рядовкой дымчатой, обычно под елями или вдоль дорожек в высохших сосновых лесах (с доминированием сосны) и реже в смешанных лесах. Зеленка (зеленуха) вырастает в составных и сосновых лесах, особенно выбирает сосновые.




Боровик

Горчак

Алеврия Оранжевая

Вешенка Обыкновенная

Белый Мухомор

Ивишень

Белый Степной Гриб

Колпак
Берёзовая Чага
Дождевик
Говорушка
Белянка
Груздь
Волнуха
Груздь Настоящий
Ложноопенок
Зеленушка
Головач
Белый Гриб
Ежовик
Козляк
Дубовик